La philosophie de gérard pour la cuisine:

La carrière d'un grand chef: La carrière de gérard a commencé à "l'hostellerie du château". Après il a été cuisinier à l'hôtel BYBLOS à Saint Tropez, puis il est allé cuisiner au restaurant du Cheval Blanc et à "l'Hôtellerie la chaumière" à Rempuis et au restaurant "Les Santons" à Grimaud.Tous ces restaurants sont fameux, reconnus comme tels par le guide Michelin, et connu pour leur excellente cuisine. Durant son service militaire, il a cuisiné au Palais de l'Elysée pour le gouvernement français, et est devenu après son service, durant un an, le chef personnel de François Mitterrand, le président français. Après cela, il a cuisiné au restaurant "La mère Blanc", avec George Blanc à Vonnas, avant de se lancer seul avecle restaurant " Europa Plage " à Saint tropez.

Des femmes d'influence pour un grand Chef:

N'importe qui peut admettre cela, une des grandes aventure qu chef a été de se lancer seul, mais après la famille s'est agrandie. Le souhait de véronique était que sa famille soit heureuse et vive dans un bel envirronnement. C'est pourquoi ils ont tenté la Grande aventure et ont commencé avec toute la hauteur de la toque du chef un nouveau chapitre de leur vie. Et voilà comment la République Dominicaine a gagné un des meilleur chef français.

Que peut faire un chef sur une île des Caraïbes ?

Bien sur il cuisine à la française, il a créé avec les produits locaux de délicieux mélanges qui produisent d'excellents résultats, pourtant ce n'était pas simple. Il a gagné par son travail une fantastique réputation ici aussi. Avec sa famille il est heureux et mène une vie paisible sur la Playa Bonita. Pourquoi ne pas venir essayer sa cuisine par vous même....

Les offres du restaurant:

Dans notre restaurant gérard et son équipe vous proposent du poisson pêché le jour même, des produits de la mer et des spécialités françaises en fonction des saisons.

Nos horaires :

Le petit déjeuner et le service des chambre commence à 08.00 H jusqu'à 10.00 H Le petit déjeuner typique de l'Atlantis vous est offert avec thé, café ou chocolat, et jus de fruits frais, pain fait maison, crêpe au sucre ou miel, des œufs, du jambon, du fromage et un vaste choix de fruits frais. Le déjeuner commence à 12.00 H jusqu'à 15.00 H dans notre restaurant ou sur le kiosque de la plage. Le dîner vous est servit à partir de 19.30 H jusqu'à 22.00 H.

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Derrière chaque photos vous trouverez un lien E-Mail avec chacun des membres de notre équipe, il vous suffit de cliquer dessus pour lui écrire un message.